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I batteri sono esseri procarioti, molto importanti nella vita degli esseri umani, dato il loro utilizzo in diversi ambiti, come la medicina, l'ambiente e l'alimentazione.
Batteri in medicina
Na medicina podemos citar a bactéria Clostridium botulinum, responsável pela produção da toxina botulínica, comercialmente chamada de Botox.
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Questa sostanza riduce o elimina le contrazioni muscolari e viene utilizzata nei trattamenti estetici come la prevenzione delle rughe e dei segni d'espressione, nonché dello strabismo e della distonia cervicale.
Negli antibiotici vengono utilizzate vitamine, ormoni della crescita, insulina, alcoli, batteri.
Batteri nell'ambiente
A bactéria Bacillus thuringiensis, tem sido empregada na agricultura, pois exerce papel de controlador biológico, uma vez que seus cristais proteicos controlam larvas, lagartas, brocas, moscas, mosquitos e cascudos. Dessa maneira, acaba substituindo muitos herbicidas.
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Alcuni altri batteri possono anche agire nei processi di degradazione dei rifiuti organici e di erbicidi, pesticidi, petrolio, PCB, DDT, plastica, detersivi, mercurio, nitriti, selenio, arsenico e uranio, che sono considerati inquinanti ambientali.
Batteri negli alimenti
Nell'alimentazione si possono citare specie come Streptococcus thermophilus, S. lactis e S. cremoris; Lactobacilli bulgaricus, L. casei, L. acidophillus e L. yogurtii; e alcuni dei generi Acetobacter, Corynebacterium e Acetobacter, responsabili della produzione di aceto, acido glutammico (proteine degli esseri viventi), cioccolato, pane, vino, bevande fermentate, salsa di soia e alcuni latticini.
Ecco perché i batteri faranno sempre parte della vita dell'umanità.
