Die wichtigsten typischen Lebensmittel Brasiliens
Brasilien ist ein sehr großes Land mit kontinentalen Ausmaßen und daher gibt es eine große Vielfalt an Kultur und sogar typischen Lebensmitteln. Im Süden, Südosten, Norden, Nordosten und im mittleren Westen gibt es verschiedene Lebensmittel, von denen eines besser ist als das andere.
Typische Speisen aus der südlichen Region
In der südlichen Region Brasiliens gibt es eine große Vielfalt an Gerichten und das ist auf die Tatsache zurückzuführen, dass diese Region unter anderem von Deutschen, Italienern, Indern und anderen kolonisiert wurde. Dies hat die Kultur und die in der Region zubereiteten Gerichte erheblich bereichert, wobei jeder Einwanderer etwas mitbrachte am besten in Ihrem Herkunftsland existierte.
Am häufigsten in dieser Region sind Barbecue, Reis-Carreteiro, Lamm im Loch, Schweinefleisch im Roller sowie Getränke wie Chimarrão und Tereré.
Typische Lebensmittel aus der südöstlichen Region
Die Speisekarte in der südöstlichen Region ist umfangreich, und das liegt an der großen Zahl von Einwanderern aus verschiedenen Ländern, die in diese Region unseres Brasiliens kamen.
Typische Lebensmittel aus dem Südosten sind Feijoada, Maniok, Kabeljau, Caldo Verde, Maniokstückchen, Kabeljaustückchen, schwarze Bohnen, Rind- und Hühnerstroganoff, Canjiquinha und viele andere Gerichte aus der Region.
Typische Lebensmittel aus der Region des Mittleren Westens
Die zentrale Westregion ist eine Mischung aus allen anderen Regionen sowie der Kultur von Ländern wie Bolivien und Paraguay, weshalb die typische Küche dieser Region sehr reichhaltig ist.
Typische Lebensmittel aus der Region Zentral-West sind: Freilandhuhn, gebratenes Pacu, Piranha-Brühe, Fisch-Moqueca, Piraputanga mit weißer Soße, eingelegte Rippchen, eingelegtes Rindfleisch, Trockenfleisch mit Banane, Hackfleisch mit Okra, Eintopf nach Cuiabana-Art, unter anderem regionale Gerichte.
Typische Lebensmittel aus der Nordostregion
Die Küche der nordöstlichen Region unseres Landes ist äußerst reichhaltig und bringt eine sehr starke afrikanische und portugiesische Kultur mit sich.
Typische Lebensmittel aus der nordöstlichen Region sind Tapioka, Acarajé, Vatapá, Fisch-Moqueca, Austern und Garnelen, Ziegen-Buchada, Baião de Dois, Maniok, Schalentiere und Weichtiere, Hummer, Krabbenfritten, Paçoca de Carne, Caruru, Beef Sun, Coalho-Käse, Mais-Couscous.
Typische Lebensmittel aus der nördlichen Region
In dieser Region unseres Landes gibt es einen starken Einfluss der indigenen Kultur, weshalb die meisten Gerichte Fisch und Wildfleisch umfassen, die in dieser Region reichlich vorhanden sind.
Typische Lebensmittel aus der nördlichen Region sind Tucupi-Ente, Tucunaré-Fisch, Tacacá, Pará-Seehecht, Fisch-Mojica, Damorida, Maniokkuchen, Caruru, Gurijuba, Maniçoba, Pirarucu de Casaca und andere reichhaltige Gerichte.
