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Les principaux aliments typiques du Brésil
Le Brésil est un très grand pays, aux dimensions continentales et c'est pourquoi il existe une grande variété de cultures et même d'aliments typiques, différents aliments dans le sud, le sud-est, le nord, le nord-est et le centre-ouest, un aliment meilleur que l'autre.
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Aliments typiques de la région sud
Dans la région sud du Brésil il y a une grande variété de plats et cela est dû au fait que cette région a été colonisée par des Allemands, des Italiens, des Indiens entre autres, cela a grandement enrichi la culture et les plats fabriqués dans la région, chaque immigré apportant ce existaient mieux dans leur pays d'origine.
Le plus courant dans cette région est le barbecue, le riz carreteiro, l'agneau dans le trou, le porc dans le rouleau, en plus des boissons telles que le chimarrão et le tereré.
Plats typiques de la région du Sud-Est
Le menu de la région du sud-est est vaste, et cela est dû au grand nombre d'immigrants de différents pays qui sont venus dans cette région de notre Brésil.
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Les plats typiques du sud-est sont la feijoada, le manioc, la morue, le bouillon vert, les boulettes de manioc, les boulettes de morue, les haricots noirs, le bœuf et le poulet stroganoff, la canjiquinha, parmi de nombreux autres plats de la région.
Plats typiques de la région du Midwest
La région du centre-ouest est un mélange de toutes les autres régions, ainsi que de la culture de pays comme la Bolivie et le Paraguay et, par conséquent, la nourriture typique de cette région est très riche.
Les aliments typiques de la région du Midwest sont le poulet fermier, le pacu rôti, le bouillon de piranha, la moqueca de poisson, le piraputanga à la sauce blanche, les côtes levées, le bœuf mouillé, la viande séchée à la banane, la viande hachée au gombo, le ragoût de style Cuiaba, entre autres plats. de la région.
Cuisine typique de la région nord-est
La cuisine de la région nord-est de notre pays est extrêmement riche et apporte une culture africaine et portugaise très forte.
Les aliments typiques de la région du nord-est sont le tapioca, l'acarajé, le vatapá, la moqueca de poisson, les huîtres et les crevettes, la buchada de chèvre, le baião de dois, le manioc, les crustacés et les mollusques, le homard, le crabe frit, la paçoca de bœuf, le caruru, le soleil de bœuf, le fromage coalho, couscous de maïs.
Aliments typiques de la région du nord
Dans cette région de notre pays, il y a une forte influence de la culture indigène et c'est pourquoi la plupart de ses plats comprennent du poisson et de la viande de gibier qui sont abondants dans cette région.
Les plats typiques de la région nord sont le canard tucupi, le poisson tucunaré, le tacacá, le merlu du Pará, le poisson mojica, le damorida, le gâteau de manioc, le caruru, le gurijuba, le maniçoba, le pirarucu de casaca, entre autres plats riches.
